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Limonana

Por Groceree

También conocido como Limonada con hierbabuena · Limonada frappé de hierbabuena

Jugo de limón amarillo fresco, almíbar y un buen puño de hierbabuena licuados con hielo hasta formar una limonada frappé de color verde pálido. La bebida de verano de Israel y el Levante, desde los quioscos de la playa hasta cualquier café.

Última actualización

Vasos altos con limonada frappé de hierbabuena, helada y de color verde pálido, con ramas de hierbabuena
Porciones
4 porciones
Preparación
10 min
Total
10 min

Ingredientes

  • limón amarillo4
  • azúcar fina100 g
  • hierbabuena1 manojo grande
  • agua fría200 ml
  • cubos de hielo600 g

Instrucciones

  1. 01

    Haz un almíbar mezclando el con 100 ml del hasta que se disuelva por completo, unos 2 minutos.

  2. 02

    Exprime los . Deshoja la y aparta 4 ramas para servir. Pon en la licuadora el jugo de limón amarillo, casi todo el almíbar, las hojas de , los 100 ml restantes de y los .

  3. 03

    Licúa hasta que tenga consistencia de frappé y un color verde brillante.

  4. 04

    Prueba y licúa con el resto del almíbar si le falta dulzor.

  5. 05

    Sirve de inmediato en vasos altos, cada uno con una rama de .

Notas

  • Sírvela en cuanto la prepares; la hierbabuena se oscurece si reposa.
  • Licúala con mucho hielo para lograr la textura de frappé.
  • El nombre combina las palabras en hebreo y en árabe para el limón amarillo (limon) y la hierbabuena (nana).

Información nutricional por porción

Calorías
110 kcal
Proteína
0 g
Carbohidratos
28 g
Grasas
0 g

Valores estimados a partir de los ingredientes.

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