Groceree logoGroceree

🇲🇽 Meksikolaiset reseptitVälipala

Nachot

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Uuninachot · Nachos

Tortillalastut ladotaan kahteen kerrokseen juuston ja mustien papujen kanssa, jotta jokainen lastu saa osansa, ja paistetaan uunissa, kunnes juusto sulaa ja kuplii. Lopuksi päälle tulee pico de galloa, säilöttyjä jalapeñoja, limellä maustettua avokadomurskaa ja smetanaa.

Päivitetty viimeksi

Pellillinen tortillalastuja, joiden päällä on sulanutta juustoa, papuja, tomaattisalsaa, jalapeñoja ja avokadomurskaa
Annokset
4 annosta
Valmistelu
20 min
Kypsennys
10 min
Yhteensä
30 min

Ainekset

  • tortillalastut250 g
  • cheddar200 g
  • mustat pavut400 g
  • jauhettu juustokumina½ tl
  • säilötyt jalapeñot3 rkl
  • tomaatit3
  • punasipuli½
  • korianteri1 kourallinen
  • lime1
  • avokadot2
  • smetana150 g
  • suola½ tl

Ohjeet

  1. 01

    Kuumenna uuni 200 °C:seen.

  2. 02

    Kuutioi pieniksi, hienonna ja silppua . Sekoita ne puolikkaan mehun ja puolen kanssa nopeaksi pico de galloksi.

  3. 03

    Valuta ja lämmitä ne ja tilkan vettä kanssa. Murskaa osa kevyesti.

  4. 04

    Raasta karkeaksi. Levitä puolet isolle uunipellille, ripottele päälle puolet ja puolet cheddarista ja toista sitten loppuilla aineksilla.

  5. 05

    Paista 6–8 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja kuplii.

  6. 06

    Halkaise sillä välin , poista kivet, kaavi hedelmäliha irti ja murskaa se toisen mehun ja lopun kanssa.

  7. 07

    Lisää päälle pico de gallo, , ja ja tarjoa heti.

Vinkit

  • Tee kaksi kerrosta, jotta alimmatkin lastut saavat juustoa – sen laiminlyönti on yleisin nachovirhe.
  • Lisää kylmät täytteet vasta paistamisen jälkeen, niin lastut pysyvät rapeina.
  • Nachot keksi Ignacio ”Nacho” Anaya vuonna 1943 Piedras Negrasissa vieraille, jotka saapuivat keittiön jo sulkeuduttua.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
780 kcal
Proteiini
24 g
Hiilihydraatit
60 g
Rasva
50 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Meksikolaiset reseptit — kokeile myös näitä