Groceree logoGroceree

🇮🇳 Intialaiset reseptitJuoma

Masala chai

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Chai · Intialainen maustetee

Vahvaa mustaa teetä keitetään maidon, tuoreen inkiväärin, kardemumman, kanelin ja neilikan kanssa, makeutetaan pienellä määrällä sokeria ja siivilöidään kuppeihin. Intiassa sitä juodaan useita kertoja päivässä, ja chaiwala keittää sitä kattilassaan joka kadunkulmassa.

Päivitetty viimeksi

Kaksi pientä lasillista maitoista maustettua teetä kattilan, inkiväärin, kardemumman ja kanelin vieressä
Annokset
2 annosta
Valmistelu
3 min
Kypsennys
8 min
Yhteensä
11 min

Ainekset

  • vesi250 ml
  • täysmaito250 ml
  • Assam-tee2 tl
  • inkivääri10 g
  • kardemummankodat4
  • kanelitanko1 pieni pala
  • kokonaiset neilikat2
  • kokonaiset mustapippurit (halutessa)3
  • hienosokeri2 tl

Ohjeet

  1. 01

    Murskaa kevyesti , ja halutessasi . Kiehauta niiden, ja kanssa ja anna porista 2 minuuttia.

  2. 02

    Lisää ja anna porista 1 minuutti.

  3. 03

    Lisää ja ja kiehauta uudelleen niin, että chai nousee kattilassa ylös, ja laske sitten lämpöä. Toista kaksi tai kolme kertaa.

  4. 04

    Anna porista vielä 1 minuutti, kunnes juoma on täyteläisen karamellinvärinen.

  5. 05

    Siivilöi kuppeihin ja tarjoa kuumana.

Vinkit

  • Keitä mausteita ennen teen lisäämistä, niin ne luovuttavat makunsa ilman että tee muuttuu kitkeräksi.
  • Kun chai saa nousta ja laskea muutaman kerran, siitä tulee vahvaa ja kermaista.
  • Chai tarkoittaa yksinkertaisesti teetä; masala tarkoittaa maustesekoitusta.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
100 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
5 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Intialaiset reseptit — kokeile myös näitä