Groceree logoGroceree

🇮🇳 Indiske oppskrifterDrikke

Masala chai

Av Groceree

Også kjent som Chai · Indisk krydret te

Sterk svart te kokt med melk, fersk ingefær, kardemomme, kanel og nellik, søtet med litt sukker og silt over i kopper. Drikkes flere ganger om dagen over hele India, rett fra kjelen til en chaiwala på hvert gatehjørne.

Sist oppdatert

To små glass med krydret te med melk ved siden av en kjele, ingefær, kardemomme og kanel
Porsjoner
2 porsjoner
Forberedelse
3 min
Tilberedning
8 min
Totalt
11 min

Ingredienser

  • vann250 ml
  • helmelk250 ml
  • assamte2 ts
  • ingefær10 g
  • kardemommekapsler4
  • kanelstang1 lite stykke
  • hel nellik2
  • svarte pepperkorn (valgfritt)3
  • strøsukker2 ts

Fremgangsmåte

  1. 01

    Knus , og de lett, om du bruker dem. Kok opp med dem, og , og la det småkoke i 2 minutter.

  2. 02

    Ha i og la det småkoke i 1 minutt.

  3. 03

    Ha i og og kok opp igjen, la teen stige opp i kjelen, og senk så varmen. Gjenta to eller tre ganger.

  4. 04

    La det småkoke i 1 minutt til, til teen har fått en fyldig karamellfarge.

  5. 05

    Sil over i kopper og server varm.

Tips

  • Kok krydderne før du har i teen, så de slipper smaken uten at teen blir bitter.
  • Når teen får stige og synke noen ganger, blir den sterk og kremet.
  • Chai betyr ganske enkelt te; masala betyr krydderblandingen.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
100 kcal
Protein
4 g
Karbohydrater
10 g
Fett
5 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Indiske oppskrifter