🇺🇸 Amerikkalaiset reseptitLounas
Kananuudelikeitto
Tekijä: Groceree
Kokonainen kana haudutetaan hitaasti kullankeltaiseksi liemeksi, ja revitty liha palautetaan keittoon porkkanan, varsisellerin, sipulin, munanuudelien ja tillin kanssa. Amerikkalaisten lääke flunssaan ja huonoihin päiviin.
Päivitetty viimeksi
- Annokset
- 6 annosta
- Valmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 1 h 30 min
- Yhteensä
- 1 h 50 min
Ainekset
kokonainen kana1
sipuli2
porkkana3
sellerinvarret3
valkosipulinkynnet3
laakerinlehdet2
kokonaiset mustapippurit1 tl
tuore timjami4 oksa
suola2 tl
munanuudelit200 g
tilli1 pieni nippu
lehtipersilja1 kourallinen
sitruuna (halutessa)½
vesi3 l
Ohjeet
- 01
Laita isoon kattilaan 1 puolitetun , 1 kokonaisen ja 1 kokonaisen sekä , laakerinlehtien, ja kanssa ja kaada päälle 3 litraa kylmää .
- 02
Kuumenna hitaasti hiljaiselle porinalle, kuori vaahto pois ja keitä miedolla lämmöllä 1 tunti, kunnes liha irtoaa luista.
- 03
Nosta pois, siivilöi liemi ja kuori osa rasvasta pois.
- 04
Kuutioi toinen ja viipaloi loput 2 ja 2 . Keitä niitä liemessä 10 minuuttia, lisää sitten leveät ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 05
Revi liha, heitä nahka ja luut pois ja palauta liha kattilaan. Mausta ja puristuksella .
- 06
Sekoita joukkoon hienonnettu ja ja tarjoa.
Vinkit
- Aloita kylmästä vedestä ja pidä keitto hiljaisella porinalla, niin liemestä tulee kirkas ja kullankeltainen.
- Keitä munanuudelit keitossa vasta juuri ennen tarjoilua; seisoessaan ne turpoavat ja imevät liemen itseensä.
- Puristus sitruunaa lopuksi raikastaa makua.
Ravintosisältö annosta kohden
- Kalorit
- 340 kcal
- Proteiini
- 30 g
- Hiilihydraatit
- 28 g
- Rasva
- 11 g
Arvio ainesten perusteella.
Videosta ostoslistaksi
Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.
Etsi reseptivideo
01Etsi reseptivideo
Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.
Etsi reseptivideo
Groceree02Jaa se Grocereehen
Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.
03Resepti on sovelluksessa
Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.
04Valitse mitä tarvitset
Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.
05Se on jaetulla listalla
Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.
Amerikkalaiset reseptit — kokeile myös näitä
- Haudutetut naudan kylkiluutLuulliset naudan kylkiluut maustetaan ja ruskistetaan kovalla lämmöllä ja kypsennetään sitten hitaasti uunissa kasaan keitetyssä punaviinissä ja naudanlihaliemessä porkkanan, sipulin, varsisellerin, valkosipulin, timjamin, rosmariinin ja laakerinlehtien kanssa, kunnes liha irtoaa luusta. Siivilöitynä, rasvasta kuorittuna ja kasaan keitettynä hautusliemestä tulee tumma, kiiltävä kastike, ja lopuksi pinnalle ripoteltu gremolata tai persilja keventää täyteläisyyttä.
- KurpitsaleipäAmerikkalainen kurpitsaleipä, joka leivotaan ilman hiivaa kurpitsasoseesta, kasviöljystä ja kananmunista, makeutetaan vaalealla fariinisokerilla ja hienosokerilla ja maustetaan kanelilla, inkiväärillä, muskottipähkinällä ja neilikalla. Öljy voin sijaan pitää sisuksen pehmeänä ja mehevänä päiväkausia, ja ruokasooda kohottaa leivän korkeaksi, halkeilleeksi kuvuksi.
- Makkarat ja kasvikset uunipellilläSianlihamakkarat paahdetaan samalla pellillä pienten perunoiden, porkkanoiden, ruusukaalien, punasipulin ja omenan kanssa. Ainekset lisätään vaiheittain, jotta perunat ehtivät kullanruskeiksi, ruusukaalien reunat hiiltyvät ja omenat pehmenevät hajoamatta. Hunajasta ja rakeisesta sinapista tehty lasite käännellään joukkoon viimeiseksi 10 minuutiksi, juuri sen verran, että se muuttuu tahmeaksi palamatta.
- Amerikkalaiset reseptit — näytä kaikkiAmerikkalaisia reseptejä, kuten smash burger, BBQ-ribsit, piimäpannukakut ja apple pie. Tarkat määrät, jotka skaalautuvat koko pöytäseurueelle.