Groceree logoGroceree

🇯🇵 Japanska receptDryck

Matcha latte

Av Groceree

Kallas även Grönt te-latte

Stenmald matcha som vispas med lite hett vatten till en slät, skummig pasta och sedan blandas med ångad mjölk, eller kall mjölk över is, och sötas med lite honung om du vill. Gräsig, söt och krämig, och en självklarhet på japanska kaféer.

Senast uppdaterad

En kopp ljusgrön skummig matcha latte med latte art bredvid en bambuvisp
Portioner
1 portioner
Förberedelse
3 min
Tillagning
3 min
Totalt
6 min

Ingredienser

  • matchapulver1½ tsk
  • hett vatten60 ml
  • standardmjölk200 ml
  • honung (valfritt)1 tsk
  • isbitar (valfritt)1 näve

Instruktioner

  1. 01

    Sikta ner i en skål så att det inte blir klumpar.

  2. 02

    Tillsätt det heta vattnet (cirka 80°C) och vispa i snabba sicksackrörelser med en bambuvisp eller en liten elektrisk mjölkskummare i 30 sekunder tills det är slätt och skummigt.

  3. 03

    Värm och skumma och häll den i en kopp. Till en kall latte fyller du i stället ett glas med och häller den kalla över dem.

  4. 04

    Rör ner i matchan, om du använder den, och häll sedan matchan över (eller över matchan om du vill ha lager).

Tips

  • Använd vatten på cirka 80°C – kokande vatten gör matchan besk.
  • Sikta först; matcha klumpar sig lätt.
  • Matcha av matlagningskvalitet fungerar bra till latte; spara ceremoniell kvalitet till att dricka som den är.

Näringsvärde per portion

Kalorier
150 kcal
Protein
7 g
Kolhydrater
16 g
Fett
6 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Japanska recept