Groceree logoGroceree

🇯🇵 Japanske opskrifterDrikke

Matcha latte

Af Groceree

Også kendt som Grøn te-latte

Stenkværnet matcha pisket med lidt varmt vand til en glat, skummende pasta og derefter blandet med dampet mælk eller kold mælk over is og sødet med lidt honning, hvis du har lyst. Græsagtig, sød og cremet – en klassiker på japanske caféer.

Senest opdateret

En kop lysegrøn, skummende matcha latte med latte art ved siden af en bambuspisker
Portioner
1 portioner
Forberedelse
3 min
Tilberedning
3 min
I alt
6 min

Ingredienser

  • matchapulver1½ tsk
  • varmt vand60 ml
  • sødmælk200 ml
  • honning (valgfrit)1 tsk
  • isterninger (valgfrit)1 håndfuld

Fremgangsmåde

  1. 01

    Sigt ned i en skål, så der ikke er klumper.

  2. 02

    Tilsæt det varme (cirka 80 °C), og pisk hurtigt i zigzag med en bambuspisker eller en lille elektrisk mælkeskummer i 30 sekunder, til det er glat og skummende.

  3. 03

    Varm og skum , og hæld den i en kop. Vil du have en iskold latte, så fyld i stedet et glas med , og hæld den kolde sødmælk over dem.

  4. 04

    Rør i matchaen, hvis du bruger den, og hæld så matchaen over (eller over matchaen, hvis du vil have lag).

Tips

  • Brug vand på cirka 80 °C – kogende vand gør matcha bitter.
  • Sigt altid først; matcha klumper let.
  • Matcha i køkkenkvalitet er fin til latte; gem ceremoniel kvalitet til at drikke ren.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
150 kcal
Protein
7 g
Kulhydrat
16 g
Fedt
6 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Japanske opskrifter, du også kan prøve