Groceree logoGroceree

🇺🇸 Amerikanska receptMellanmål

Deviled eggs

Av Groceree

Kallas även Fyllda ägg

Halverade hårdkokta ägg fyllda med sina egna gulor, mosade släta med majonnäs, senap och en skvätt vinäger, som spritsas tillbaka i vitorna och pudras med paprikapulver. En självklarhet på fester och picknickar i den amerikanska södern.

Senast uppdaterad

Ett fat med äggahalvor fyllda med en spritsad, krämig gul äggulefyllning och pudrade med rött paprikapulver
Portioner
Ger 12
Förberedelse
15 min
Tillagning
12 min
Totalt
27 min

Ingredienser

  • ägg6
  • majonnäs4 msk
  • gul senap1 tsk
  • äppelcidervinäger1 tsk
  • salt¼ tsk
  • svartpeppar1 nypa
  • rökt paprikapulver½ tsk
  • gräslök (valfritt)1 litet knippe

Instruktioner

  1. 01

    Sänk ner i kokande vatten och koka dem i 11 minuter, lägg dem sedan direkt i isvatten.

  2. 02

    Skala dem, halvera dem på längden och lyft ut gulorna i en skål.

  3. 03

    Mosa gulorna fint och vispa sedan i , den , , och tills blandningen är slät.

  4. 04

    Spritsa eller klicka tillbaka fyllningen i vitorna.

  5. 05

    Pudra över det rökta och klipp över, om du använder den. Ställ kallt till servering.

Tips

  • Isbadet hindrar att en grön ring bildas runt gulan och gör äggen lättare att skala.
  • Pressa gulorna genom en sil för en silkeslen fyllning.
  • I Storbritannien stavas namnet devilled eggs. Båda stavningarna syftar på att äggen kryddats med något hett, här senapen och det rökta paprikapulvret.
  • Dijonsenap kan ersätta den gula senapen, och en sked lag från inlagd gurka kan ersätta äppelcidervinägern.

Näringsvärde per portion

Kalorier
150 kcal
Protein
7 g
Kolhydrater
1 g
Fett
13 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Amerikanska recept