🇺🇸 Рецепты американской кухниОбед
Сэндвич BLT
От Groceree
Три ингредиента, и спрятаться некуда: бекон, обжаренный плоским до хрупкости, посоленные и обсушенные помидоры, хрустящий салат и майонез на ещё тёплом тосте.
Обновлено
- Порции
- 2 порц.
- Подготовка
- 10 мин
- Готовка
- 10 мин
- Всего
- 20 мин
Ингредиенты
бекон с прослойками8 ломтик
белый хлеб4 ломтик
помидоры2
салат айсберг4 лист
майонез3 ст. л.
соль
чёрный перец
Приготовление
- 01
Толсто нарежьте , посыпьте их и выложите на бумажные полотенца на 10 минут. Именно вода, которую они отдают, превращает нижний ломтик хлеба в кашу.
- 02
Выложите на холодную сковороду и доведите огонь до среднего. Если начинать с холодной сковороды, жир вытапливается медленно, и ломтики получаются плоскими и хрупкими, а не скрученными.
- 03
Жарьте 8–10 минут, один раз перевернув, пока бекон не станет по-настоящему хрустящим. Дайте стечь жиру на решётке.
- 04
Подсушите в тостере и намажьте все четыре ломтика до самых краёв: он защищает тосты от влаги не меньше, чем придаёт им вкус.
- 05
Собирайте в таком порядке: тост, , , , тост, при этом смелите на , прежде чем выкладывать . снизу не даёт помидору касаться .
- 06
Слегка прижмите и разрежьте по диагонали.
Примечания
- Обсушите помидоры. Десять минут на бумажных полотенцах — вот разница между сэндвичем и размокшим недоразумением.
- Майонез — до краёв на обоих ломтиках. Это барьер от влаги, и поэтому BLT со скупо намазанным сливочным маслом разваливается.
- Айсберг, а не что-то более изысканное. Он нужен ради холодного хруста, а нежные листья вянут от горячего бекона.
Пищевая ценность на порцию
- Калории
- 520 ккал
- Белки
- 20 г
- Углеводы
- 34 г
- Жиры
- 34 г
Примерный расчёт по ингредиентам.
От видео до списка покупок
Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.
Найдите видео с рецептом
01Найдите видео с рецептом
Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.
Найдите видео с рецептом
Groceree02Поделитесь с Groceree
Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.
03Рецепт уже в приложении
Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.
04Выберите, что нужно купить
Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.
05Всё в общем списке
По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.
Ещё рецепты американской кухни
- Колбаски с овощами на противнеСвиные колбаски, запечённые на одном противне с мелким картофелем, морковью, брюссельской капустой, красным луком и яблоками. Продукты добавляют по очереди, чтобы картофель зазолотился, брюссельская капуста подрумянилась по краям, а яблоки размягчились, но не развалились. Глазурь из мёда и зернистой горчицы добавляют на последние 10 минут — ровно настолько, чтобы она стала липкой, но не подгорела.
- Курица с картофелем в духовкеКуриные бёдра и голени на кости натирают копчёной паприкой и оливковым маслом и запекают при 220 °C на подушке из картофеля, целых зубчиков чеснока, долек лимона и розмарина. Жир с румянящейся кожи стекает на картофель, который, пока курица отдыхает, запекается ещё 10 минут отдельно, а мягкий чеснок и запечённый лимон выжимают прямо в сок на противне, в котором затем перемешивают картофель.
- Осенний боулУпругий дикий рис, а на нём запечённый батат, брюссельская капуста, карамелизованная по срезу, сырая капуста кале, размятая с лимоном до шелковистости, хрустящее яблоко, сушёная клюква и обжаренный миндаль. Заправка на яблочном уксусе с кленовым сиропом и дижонской горчицей связывает землистые, сладкие и кислые нотки, а всё, кроме яблока, хорошо хранится, если готовить заранее.
- Все рецепты американской кухниАмериканские рецепты от смэш-бургера и свиных рёбрышек барбекю до панкейков на пахте и яблочного пирога, с точными количествами на любое число едоков.