🇺🇸 Amerikanske opskrifterFrokost
BLT
Af Groceree
Tre ingredienser og intet at gemme sig bag: bacon stegt flad, til den er sprød, saltede og afdryppede tomater, sprød salat og mayonnaise på ristet brød, der stadig er lunt.
Senest opdateret
- Portioner
- 2 portioner
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 10 min
- I alt
- 20 min
Ingredienser
bacon8 skiver
franskbrød4 skiver
tomater2
icebergsalat4 blade
mayonnaise3 spsk
salt
sort peber
Fremgangsmåde
- 01
Skær i tykke skiver, dem, og læg dem på køkkenrulle i 10 minutter. Det vand, de afgiver, er det, der gør den nederste skive brød til grød.
- 02
Læg på en kold pande, og skru op til middel varme. En kold start smelter fedtet langsomt og giver flade, sprøde skiver i stedet for krøllede.
- 03
Steg i 8-10 minutter, og vend skiverne én gang, til de er ordentligt sprøde. Lad dem dryppe af på en rist.
- 04
Rist , og smør helt ud til kanterne på alle fire skiver — den gør brødet vandtæt lige så meget, som den giver smag.
- 05
Byg sandwichen i denne rækkefølge: , , , , , og kværn over tomaten, før baconen kommer på. Salaten nederst holder tomaten væk fra brødet.
- 06
Tryk let, og skær sandwichen diagonalt over.
Tips
- Lad tomaterne dryppe af. Ti minutter på køkkenrulle er forskellen på en sandwich og en gennemblødt sandwich.
- Mayonnaise helt ud til kanterne på begge skiver. Den er en fugtbarriere, og derfor falder en BLT, der kun er smurt med smør, fra hinanden.
- Icebergsalat, ikke noget finere. Den er der for den kolde sprødhed, og bløde blade falder sammen mod den varme bacon.
Næringsindhold pr. portion
- Kalorier
- 520 kcal
- Protein
- 20 g
- Kulhydrat
- 34 g
- Fedt
- 34 g
Anslået ud fra ingredienserne.
Fra video til indkøbsliste
Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.
Find en opskriftsvideo
01Find en opskriftsvideo
Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.
Find en opskriftsvideo
Groceree02Del den til Groceree
Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.
03Opskriften er i appen
Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.
04Vælg det, du har brug for
Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.
05Det står på den delte liste
Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.
Amerikanske opskrifter, du også kan prøve
- Amerikansk oksegrydeDen amerikanske oksegryde: oksebov vendt i mel, brunet kraftigt i portioner og simret ved lav varme i oksebouillon med tomatpuré, worcestershiresauce, timian og laurbær, til kødet giver efter for en ske. Kartofler, gulerødder og bladselleri kommer i undervejs, så de bliver møre uden at falde fra hinanden, melet jævner sovsen, mens den simrer, og ærterne røres i til sidst.
- Braiserede short ribsShort ribs af okse med ben, krydret og brunet kraftigt og derefter tilberedt langsomt i ovnen i indkogt rødvin og oksebouillon med gulerødder, løg, bladselleri, hvidløg, timian, rosmarin og laurbær, til kødet glider af benet. Braiseringsvæden sies, skummes for fedt og koges ind til en mørk, blank sauce, og gremolata eller persille drysset over til sidst giver friskhed mod det fede.
- GræskarbrødEt amerikansk kagebrød af græskarpuré, neutral olie og æg, sødet med lys farin og strøsukker og krydret med kanel, ingefær, muskatnød og nellike. Olie i stedet for smør holder krummen blød og saftig i flere dage, og natron hæver brødet til en høj, revnet kuppel.
- Amerikanske opskrifter — se alleAmerikanske opskrifter fra smash burger og BBQ-spareribs til kærnemælkspandekager og apple pie, med præcise mængder, der passer til alle ved bordet.