Sándwich BLT
Por Groceree
También conocido como Sándwich de bacon, lechuga y tomate
Tres ingredientes y ningún sitio donde esconderse: bacon hecho bien plano hasta quedar quebradizo, tomates salados y escurridos, lechuga crujiente y mayonesa sobre pan tostado todavía caliente.
Última actualización
- Raciones
- 2 raciones
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Total
- 20 min
Ingredientes
bacon8 lonchas
pan blanco de molde4 rebanadas
tomates2
lechuga iceberg4 hojas
mayonesa3 cda
sal
pimienta negra
Instrucciones
- 01
Corta los en rodajas gruesas, sálalos y déjalos sobre papel de cocina 10 minutos. El agua que sueltan es lo que convierte la rebanada de abajo en papilla.
- 02
Pon el en una sartén fría y llévala a fuego medio. Empezar en frío funde la grasa poco a poco y da lonchas planas y quebradizas en lugar de enroscadas.
- 03
Cocínalo de 8 a 10 minutos, dándole la vuelta una vez, hasta que esté bien crujiente. Escúrrelo sobre una rejilla.
- 04
Tuesta el y unta hasta los bordes de las cuatro rebanadas: impermeabiliza el tanto como lo sazona.
- 05
Monta en este orden: , , , , , moliendo sobre el antes de poner el . La debajo mantiene el alejado del .
- 06
Presiona con suavidad y corta en diagonal.
Notas
- Escurre los tomates. Diez minutos sobre papel de cocina marcan la diferencia entre un buen sándwich y uno empapado.
- Mayonesa hasta los bordes en las dos rebanadas. Es una barrera contra la humedad, y por eso un BLT con el pan solo untado de mantequilla se deshace.
- Lechuga iceberg, no algo más sofisticado. Está ahí para aportar un crujiente fresco, y las hojas tiernas se marchitan al contacto con el bacon caliente.
Información nutricional por ración
- Calorías
- 520 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Hidratos
- 34 g
- Grasas
- 34 g
Estimación a partir de los ingredientes.
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