Sanduíche BLT
Por Groceree
Também conhecido como BLT
Três ingredientes e nenhum lugar para se esconder: bacon frito bem reto até ficar quebradiço, tomate salgado e escorrido, alface crocante e maionese em pão torrado ainda morno.
Última atualização
- Rendimento
- 2 porções
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 10 min
- Total
- 20 min
Ingredientes
bacon8 fatias
pão de forma branco4 fatias
tomate2
alface-americana4 folhas
maionese3 colher de sopa
sal
pimenta-do-reino
Modo de preparo
- 01
Corte o em rodelas grossas, salgue e deixe sobre papel-toalha por 10 minutos. A água que ele solta é o que transforma a fatia de baixo em papa.
- 02
Coloque o em uma frigideira fria e leve ao fogo médio. Começar a frio derrete a gordura aos poucos e deixa as fatias retas e quebradiças, em vez de enroladas.
- 03
Frite por 8 a 10 minutos, virando uma vez, até ficar bem crocante. Escorra sobre uma grade.
- 04
Toste o e passe até as bordas das quatro fatias: ela impermeabiliza a torrada tanto quanto tempera.
- 05
Monte nesta ordem: torrada, , , , torrada, moendo sobre o antes de colocar o . A por baixo impede o de encostar no .
- 06
Pressione de leve e corte na diagonal.
Dicas
- Escorra o tomate. Dez minutos no papel-toalha fazem a diferença entre um sanduíche bom e um encharcado.
- Maionese até as bordas nas duas fatias. Ela é uma barreira contra a umidade, e é por isso que um BLT feito só com manteiga desmancha.
- Alface-americana, e não algo mais sofisticado. Ela está ali para dar crocância fria, e folhas macias murcham em contato com o bacon quente.
Informação nutricional por porção
- Calorias
- 520 kcal
- Proteínas
- 20 g
- Carboidratos
- 34 g
- Gorduras
- 34 g
Estimativa com base nos ingredientes.
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