🇺🇸 Recetas estadounidensesComida
Sándwich BLT
Por Groceree
Tres ingredientes y ningún lugar donde esconderse: tocino cocido bien plano hasta quedar quebradizo, jitomates salados y escurridos, lechuga crujiente, y mayonesa sobre pan tostado todavía tibio.
Última actualización
- Porciones
- 2 porciones
- Preparación
- 10 min
- Cocción
- 10 min
- Total
- 20 min
Ingredientes
tocino8 rebanadas
pan de caja blanco4 rebanadas
jitomates2
lechuga iceberg4 hojas
mayonesa3 cda
sal
pimienta negra
Instrucciones
- 01
Corta los en rebanadas gruesas, sálalos y ponlos sobre papel de cocina durante 10 minutos. El agua que sueltan es lo que deja aguada la rebanada de pan de abajo.
- 02
Acomoda el en un sartén frío y súbelo a fuego medio. Empezar en frío derrite la grasa despacio y te da rebanadas planas y quebradizas en lugar de enroscadas.
- 03
Cocínalo de 8 a 10 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté bien crujiente. Escúrrelo sobre una rejilla.
- 04
Tuesta el y unta hasta las orillas de las cuatro rebanadas: impermeabiliza el tanto como lo sazona.
- 05
Arma en este orden: , , , , , moliendo sobre el antes de poner el . La abajo evita que el toque el .
- 06
Presiona con suavidad y corta en diagonal.
Notas
- Escurre los jitomates. Diez minutos sobre papel de cocina son la diferencia entre un buen sándwich y uno aguado.
- Mayonesa hasta las orillas en las dos rebanadas. Es una barrera contra la humedad, y por eso un BLT untado solo con un poco de mantequilla se desbarata.
- Lechuga iceberg, no algo más elegante. Está ahí para dar frescura y crujido, y las hojas suaves se marchitan con el tocino caliente.
Información nutricional por porción
- Calorías
- 520 kcal
- Proteína
- 20 g
- Carbohidratos
- 34 g
- Grasas
- 34 g
Valores estimados a partir de los ingredientes.
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