🇺🇸 Рецепты американской кухниПерекус
Банановый хлеб
От Groceree
Влажный, нежный банановый хлеб из очень спелых, почерневших бананов с коричневым сахаром, растопленным сливочным маслом и щепоткой корицы, с хрустящей сахарной корочкой. Лучший способ пристроить бананы, которые слишком залежались в вазе с фруктами.
Обновлено
- Порции
- На 1 форму
- Подготовка
- 15 мин
- Готовка
- 1 ч
- Всего
- 1 ч 30 мин
Ингредиенты
спелые бананы3
сливочное масло100 г
светлый коричневый сахар150 г
яйца2
ванильный экстракт1 ч. л.
пшеничная мука225 г
пищевая сода1 ч. л.
молотая корица1 ч. л.
соль½ ч. л.
грецкие орехи (по желанию)60 г- сахар демерара1 ст. л.
- банан (по желанию)1
Приготовление
- 01
Разогрейте духовку до 175 °C и застелите бумагой форму для кекса на 900 г.
- 02
Растопите и дайте ему немного остыть. Разомните очень спелые, почерневшие и вмешайте растопленное , , и .
- 03
Если используете , крупно порубите их. Добавьте , , и и аккуратно перемешайте, только чтобы всё соединилось, затем вмешайте рубленые .
- 04
Переложите тесто в форму, посыпьте и, если хотите, разрежьте дополнительный вдоль и положите его сверху.
- 05
Выпекайте 55–65 минут, пока шпажка не будет выходить сухой. Если верх румянится слишком быстро, накройте его фольгой.
- 06
Дайте хлебу остыть в форме 10 минут, затем переложите на решётку.
Примечания
- Чем спелее и чернее бананы, тем слаще и влажнее хлеб.
- После того как добавили муку, перемешивайте как можно меньше, тогда мякиш получится нежным.
- На следующий день он ещё вкуснее, если подрумянить ломтик в тостере и намазать сливочным маслом.
Пищевая ценность на порцию
- Калории
- 300 ккал
- Белки
- 5 г
- Углеводы
- 44 г
- Жиры
- 12 г
Примерный расчёт по ингредиентам.
От видео до списка покупок
Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.
Найдите видео с рецептом
01Найдите видео с рецептом
Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.
Найдите видео с рецептом
Groceree02Поделитесь с Groceree
Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.
03Рецепт уже в приложении
Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.
04Выберите, что нужно купить
Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.
05Всё в общем списке
По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.
Ещё рецепты американской кухни
- Колбаски с овощами на противнеСвиные колбаски, запечённые на одном противне с мелким картофелем, морковью, брюссельской капустой, красным луком и яблоками. Продукты добавляют по очереди, чтобы картофель зазолотился, брюссельская капуста подрумянилась по краям, а яблоки размягчились, но не развалились. Глазурь из мёда и зернистой горчицы добавляют на последние 10 минут — ровно настолько, чтобы она стала липкой, но не подгорела.
- Курица с картофелем в духовкеКуриные бёдра и голени на кости натирают копчёной паприкой и оливковым маслом и запекают при 220 °C на подушке из картофеля, целых зубчиков чеснока, долек лимона и розмарина. Жир с румянящейся кожи стекает на картофель, который, пока курица отдыхает, запекается ещё 10 минут отдельно, а мягкий чеснок и запечённый лимон выжимают прямо в сок на противне, в котором затем перемешивают картофель.
- Осенний боулУпругий дикий рис, а на нём запечённый батат, брюссельская капуста, карамелизованная по срезу, сырая капуста кале, размятая с лимоном до шелковистости, хрустящее яблоко, сушёная клюква и обжаренный миндаль. Заправка на яблочном уксусе с кленовым сиропом и дижонской горчицей связывает землистые, сладкие и кислые нотки, а всё, кроме яблока, хорошо хранится, если готовить заранее.
- Все рецепты американской кухниАмериканские рецепты от смэш-бургера и свиных рёбрышек барбекю до панкейков на пахте и яблочного пирога, с точными количествами на любое число едоков.