Groceree logoGroceree

🇲🇽 Meksikolaiset reseptitJuoma

Meksikolainen kuuma suklaa

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Chocolate caliente mexicano · Meksikolainen kaakao

Kivimyllyssä jauhettu meksikolainen suklaa, jossa on kanelia ja sokeria, sulatetaan kuumaan maitoon ja vaahdotetaan puisella molinillo-vispilällä kuohkeaksi. Lämpöä voi halutessaan lisätä ripauksella chiliä. Juodaan pan dulcen ja churrojen kanssa.

Päivitetty viimeksi

Savimukeja vaahtoavaa kuumaa suklaata ja kanelitankoja, vieressä puinen molinillo-vispilä
Annokset
4 annosta
Valmistelu
5 min
Kypsennys
10 min
Yhteensä
15 min

Ainekset

  • meksikolainen suklaa90 g
  • täysmaito1 l
  • kanelitanko1
  • vaniljauute½ tl
  • chilijauhe (halutessa)1 ripaus

Ohjeet

  1. 01

    Kuumenna – tai perinteisessä versiossa vesi – kanssa, kunnes se höyryää.

  2. 02

    Pilko , lisää se kattilaan ja vatkaa, kunnes se on kokonaan sulanut. Keitä hiljalleen 2 minuuttia.

  3. 03

    Nosta pois ja sekoita joukkoon ja .

  4. 04

    Vaahdota voimakkaasti molinillolla, vispilällä tai sauvasekoittimella, kunnes pintaan muodostuu paksu vaahto.

  5. 05

    Kaada mukeihin runsaan vaahdon kera.

Vinkit

  • Meksikolainen suklaa on sokerin ja kanelin takia rakeista – rakenne on tarkoituksellinen.
  • Vaahto on koko juoman ydin, joten vatkaa kunnolla juuri ennen tarjoilua.
  • Veteen tehtynä juoma on kevyempi ja vanhempaa perua; maito on nykyään tavallisin.
  • Jos et löydä meksikolaista suklaata, käytä 80 g tummaa suklaata, 2 ruokalusikallista sokeria ja ½ teelusikallista jauhettua kanelia.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
260 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
30 g
Rasva
13 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Meksikolaiset reseptit — kokeile myös näitä