Groceree logoGroceree

🇲🇽 Meksikanske oppskrifterDrikke

Meksikansk varm sjokolade

Av Groceree

Også kjent som Meksikansk kakao · Chocolate caliente mexicano

Steinmalt meksikansk sjokolade med kanel og sukker, smeltet i varm melk og pisket til skum med en molinillo av tre, eventuelt med en klype chili for litt varme. Drikkes til pan dulce og churros.

Sist oppdatert

Leirkrus med skummende varm sjokolade og kanelstenger ved siden av en molinillo, en visp av tre
Porsjoner
4 porsjoner
Forberedelse
5 min
Tilberedning
10 min
Totalt
15 min

Ingredienser

  • meksikansk sjokolade90 g
  • helmelk1 l
  • kanelstang1
  • vaniljeekstrakt½ ts
  • chilipulver (valgfritt)1 klype

Fremgangsmåte

  1. 01

    Varm opp , eller vann for den tradisjonelle varianten, med til det damper.

  2. 02

    Hakk den , ha den i og visp til den har smeltet helt. La det småkoke forsiktig i 2 minutter.

  3. 03

    Løft ut , og rør så inn og .

  4. 04

    Pisk kraftig med en molinillo, visp eller stavmikser til det dannes et tykt skum.

  5. 05

    Hell over i krus med rikelig med skum.

Tips

  • Meksikansk sjokolade er grynete av sukker og kanel – den konsistensen er meningen.
  • Skummet er hele poenget; visp hardt rett før servering.
  • Laget med vann blir den lettere og mer gammeldags; melk er det vanlige i dag.
  • Finner du ikke meksikansk sjokolade, kan du bruke 80 g mørk sjokolade med 2 spiseskjeer sukker og ½ teskje malt kanel.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
260 kcal
Protein
8 g
Karbohydrater
30 g
Fett
13 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Meksikanske oppskrifter