Groceree logoGroceree

🇪🇸 Espanjalaiset reseptitLisuke

Ensaladilla rusa

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Ensaladilla

Tapas, jota jokainen espanjalainen baari tarjoaa: perunaa, porkkanaa ja herneitä runsaan majoneesin ja hyvän tonnikalan kanssa, päällä paahdettuja paprikasuikaleita ja oliiveja. Espanjan versio Olivier-salaatista.

Päivitetty viimeksi

Lautasellinen kermaista peruna-tonnikalasalaattia, päällä punaisia paprikasuikaleita ja oliiveja
Annokset
6 annosta
Valmistelu
25 min
Kypsennys
25 min
Yhteensä
2 h 20 min

Ainekset

  • kiinteä peruna700 g
  • porkkana2
  • herneet100 g
  • tonnikalasäilyke200 g
  • kananmunat3
  • majoneesi200 g
  • paahdettu punainen paprika1
  • vihreät oliivit12
  • suola

Ohjeet

  1. 01

    Keitä ja kokonaisina ja kuorineen juuri kypsiksi, anna niiden jäähtyä, kuori ja kuutioi pieniksi. Kokonaisina keitettyinä ne eivät vetisty.

  2. 02

    Keitä kovaksi 10 minuutissa, jäähdytä ne kylmässä vedessä ja kuori. Keitä 2 minuuttia ja anna niiden jäähtyä.

  3. 03

    Hienonna kaksi . Valuta ja revi tonnikala hiutaleiksi.

  4. 04

    Kääntele kaikki yhteen suurimman osan kanssa ja mausta . Jätä salaattiin rakennetta – siitä ei pidä tulla sosetta.

  5. 05

    Levitä salaatti lautaselle ja peitä pinta ohuella kerroksella loppua .

  6. 06

    Leikkaa suikaleiksi ja koristele salaatti niillä, ja viimeisen viipaleilla.

  7. 07

    Jäähdytä 1 tunti ja tarjoa kylmänä.

Vinkit

  • Hyvä oliiviöljyyn säilötty tonnikala ratkaisee. Se on salaatin päämaku, toisin kuin venäläisessä alkuperäisversiossa.
  • Keitä perunat kokonaisina ja kuorineen ja anna niiden jäähtyä ennen kuutioimista, niin salaatti pysyy kiinteänä.
  • Salaatti polveutuu Olivier-salaatista, mutta espanjalaisesta versiosta puuttuvat kinkku ja suolakurkut, ja siihen lisätään tonnikalaa ja paprikaa.
  • Espanjalaisissa baareissa sen kanssa tarjotaan picos-leipätikkuja tai grissinejä; ne sisältävät vehnää, joten tarjoa gluteenittomia suolakeksejä, jos joku välttää gluteenia.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
460 kcal
Proteiini
16 g
Hiilihydraatit
26 g
Rasva
32 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Espanjalaiset reseptit — kokeile myös näitä