🇺🇸 Amerikanische RezepteGetränk
Zitronenlimonade
Von Groceree
Auch bekannt als Hausgemachte Limonade
Frisch gepresster Zitronensaft, gesüßt mit einem Zuckersirup, in dem Zitronenschale gezogen hat, mit kaltem Wasser verdünnt und über Eis gegossen. Das amerikanische Sommergetränk für die Veranda, das Kinder an jedem Limonadenstand verkaufen.
Zuletzt aktualisiert
- Portionen
- Ergibt etwa 1,5 Liter
- Vorbereitung
- 15 min
- Kochzeit
- 5 min
- Gesamt
- 1 Std.
Zutaten
Zitrone7
feiner Zucker200 g
Wasser1¼ l
Eiswürfel1 Beutel
Minze (optional)4 Zweige
Zubereitung
- 01
Die gründlich abbürsten. Von 3 mit einem Sparschäler die Schale dünn abschälen und das Weiße darunter zurücklassen, dann 6 auspressen und die letzte zum Servieren aufheben. Den mit 250 ml vom und der Zitronenschale erhitzen, bis sich der aufgelöst hat. 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und abkühlen lassen.
- 02
Den in etwa drei Viertel des Sirups einrühren.
- 03
Den restlichen 1 Liter kalt dazugießen und abschmecken. Wer es süßer mag, rührt den restlichen Sirup ein.
- 04
Mindestens 30 Minuten kalt stellen. Die übrige in Scheiben schneiden und die Limonade über den mit den Zitronenscheiben servieren, nach Belieben mit einem Zweig .
Hinweise
- Als Sirup löst sich der Zucker vollständig auf, sodass die Limonade nicht körnig wird.
- Die im Sirup gezogene Zitronenschale bringt ein duftendes Aroma von Zitronenöl.
- Für eine sprudelnde Variante einen Teil des Wassers durch Sprudelwasser ersetzen.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 140 kcal
- Eiweiß
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 0 g
Aus den Zutaten geschätzt.
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