🇺🇸 Recetas americanasBebida
Limonada
Por Groceree
También conocido como Limonada casera · Limonada natural
Zumo de limón recién exprimido, endulzado con un almíbar infusionado con piel de limón, rebajado con agua fría y servido sobre hielo. La bebida estadounidense de las tardes de verano en el porche, la que venden los niños en sus puestos de limonada.
Última actualización
- Raciones
- Salen unos 1,5 litros
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Total
- 1 h
Ingredientes
limón7
azúcar fino200 g
agua1¼ l
cubitos de hielo1 bolsa
hierbabuena (opcional)4 ramas
Instrucciones
- 01
Lava los frotándolos bien. Saca la piel de 3 de ellos con un pelador, sin nada de la parte blanca; después exprime 6 y guarda el último limón para servir. Calienta el con 250 ml del y la piel de limón hasta que el se disuelva. Déjalo infusionar 10 minutos; después cuélalo y deja que se enfríe.
- 02
Mezcla el zumo de con unas tres cuartas partes del almíbar.
- 03
Añade el resto del , 1 litro, bien fría, y prueba. Incorpora el resto del almíbar si te gusta más dulce.
- 04
Enfríala en la nevera al menos 30 minutos. Corta en rodajas el que has guardado y sirve la limonada sobre los con las rodajas de y, si quieres, una ramita de .
Notas
- Al hacer un almíbar, el azúcar se disuelve por completo y la limonada no queda arenosa.
- La piel infusionada en el almíbar le aporta el aroma fragante de los aceites del limón.
- Sustituye parte del agua por agua con gas si la quieres con burbujas.
Información nutricional por ración
- Calorías
- 140 kcal
- Proteínas
- 0 g
- Hidratos
- 36 g
- Grasas
- 0 g
Estimación a partir de los ingredientes.
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