🇺🇸 Recetas estadounidensesBebida
Limonada de limón amarillo
Por Groceree
También conocido como Limonada casera · Limonada tradicional
Jugo de limón amarillo recién exprimido, endulzado con un almíbar infusionado con su cáscara, rebajado con agua fría y servido sobre hielo. La bebida estadounidense de las tardes de verano en el porche, la que venden los niños en cada puestito de limonada.
Última actualización
- Porciones
- Rinde aproximadamente 1.5 litros
- Preparación
- 15 min
- Cocción
- 5 min
- Total
- 1 h
Ingredientes
limón amarillo7
azúcar fina200 g
agua1¼ l
cubos de hielo1 bolsa
hierbabuena (opcional)4 ramas
Instrucciones
- 01
Lava los tallándolos bien. Con un pelador, saca la cáscara de 3 de ellos sin la parte blanca; luego exprime 6 y guarda el último limón amarillo para servir. Calienta el con 250 ml del y la cáscara de limón amarillo hasta que el se disuelva. Déjalo infusionar 10 minutos; luego cuélalo y déjalo enfriar.
- 02
Mezcla el jugo de con unas tres cuartas partes del almíbar.
- 03
Agrega el resto del , 1 litro, bien fría, y prueba. Incorpora el resto del almíbar si te gusta más dulce.
- 04
Refrigérala al menos 30 minutos. Rebana el restante y sirve la limonada sobre los con las rodajas de y, si quieres, una rama de .
Notas
- Al hacer un almíbar, el azúcar se disuelve por completo y la limonada no queda arenosa.
- Infusionar la cáscara en el almíbar le da el sabor fragante de los aceites del limón amarillo.
- Cambia parte del agua por agua mineral para una versión con gas.
Información nutricional por porción
- Calorías
- 140 kcal
- Proteína
- 0 g
- Carbohidratos
- 36 g
- Grasas
- 0 g
Valores estimados a partir de los ingredientes.
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