Groceree logoGroceree

🇩🇪 Tyske opskrifterDrikke

Glühwein

Af Groceree

Rødvin varmet forsigtigt op med appelsin, kanel, nelliker og stjerneanis, sødet med sukker og serveret dampende i krus. Duften af hvert eneste tyske julemarked.

Senest opdateret

Et dampende krus mørkerød glühwein med en appelsinskive, en kanelstang og stjerneanis
Portioner
6 portioner
Forberedelse
10 min
Tilberedning
20 min
I alt
30 min

Ingredienser

  • rødvin750 ml
  • appelsin2
  • citron½
  • strøsukker80 g
  • kanelstang2
  • hele nelliker6
  • stjerneanis2
  • rom (valgfrit)60 ml

Fremgangsmåde

  1. 01

    Skræl skallen af den ene i strimler, og pres saften af den, og skræl et par strimler skal af den halve . Kom appelsinsaften, - og citronskallen, , kanelstængerne, de og i en gryde med 100 ml af den tørre, frugtige , og lad det simre i 5 minutter til en sirup.

  2. 02

    Skær den anden i skiver, og kom den i sammen med resten af .

  3. 03

    Varm forsigtigt op, til vinen damper, cirka 70 °C. Lad den ikke koge – så fordamper alkoholen, og den bliver bitter.

  4. 04

    Lad den trække ved den laveste varme i 15 minutter.

  5. 05

    Øs op i krus, og tilsæt en skvæt af , hvis du vil have den mit Schuss.

Tips

  • Lad den aldrig koge.
  • Brug en ordentlig, frugtig rødvin; billig vin bliver skarpere, når den varmes op.
  • Glühwein er enklere og mindre stærk end skandinavisk gløgg, som også får spiritus, mandler og rosiner.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
200 kcal
Protein
0 g
Kulhydrat
20 g
Fedt
0 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Tyske opskrifter, du også kan prøve