Groceree logoGroceree

🇺🇸 Amerikanska receptLunch

Grillad ostsmörgås

Av Groceree

Kallas även Grilled cheese · Varm ostsmörgås

Majonnäs på utsidan i stället för smör, så att smörgåsen får jämn färg utan att bränna vid, och två sorters ost — en för smaken och en för de långa oststrängarna. Tomatsoppa vid sidan om.

Senast uppdaterad

En grillad ostsmörgås skuren på mitten med ost som drar sig mellan halvorna, bredvid tomatsoppa
Portioner
2 portioner
Förberedelse
10 min
Tillagning
30 min
Totalt
40 min

Ingredienser

Smörgås

  • vitt bröd4 skivor
  • cheddarost100 g
  • mozzarella80 g
  • majonnäs2 msk
  • dijonsenap (valfritt)1 tsk

Tomatsoppa

  • krossade tomater på burk800 g
  • gul lök1
  • vitlöksklyftor2
  • grönsaksbuljong300 ml
  • vispgrädde60 ml
  • strösocker1 tsk
  • basilika1 näve
  • olivolja2 msk
  • salt
  • svartpeppar

Instruktioner

Tomatsoppa

  1. 01

    Hacka och krossa . Fräs dem mjuka i i 8 minuter och tillsätt sedan de , och .

  2. 02

    Låt sjuda i 20 minuter, mixa slätt, rör ner och det mesta av och smaka av med och .

Smörgås

  1. 03

    Riv och . Riven ost smälter jämnt, medan skivad ost lämnar kalla fläckar.

  2. 04

    Bred på insidorna om du använder den, och lägg cheddarosten och mellan två tjocka skivor .

  3. 05

    Bred ett tunt lager på båda utsidorna. Den får jämnare färg än smör och bränns inte i kanterna.

  4. 06

    Stek i en torr stekpanna på medellåg värme i 4 till 5 minuter per sida och tryck lätt på smörgåsen.

  5. 07

    Låg värme och gott om tid är regeln: fyllningen behöver hinna smälta igenom innan utsidan är klar.

  6. 08

    Låt vila 1 minut, skär diagonalt och servera med soppan, med resten av strödd över.

Tips

  • Majonnäs på utsidan låter fel men blir bättre. Oljan och ägget i den får jämn färg vid lägre temperatur än de fasta mjölkämnena i smör, som bränns.
  • Medellåg värme. En het panna ger dig mörkt bröd runt osmält ost varje gång.
  • Två ostar: cheddar för smaken, mozzarella för de långa trådarna. Med bara den ena blir det antingen flott som skiljer sig ur osten eller ingen smak alls.

Näringsvärde per portion

Kalorier
1020 kcal
Protein
35 g
Kolhydrater
70 g
Fett
67 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Amerikanska recept