🇺🇸 Amerikanska receptMellanmål
Chocolate chip cookies
Av Groceree
Kakor med seg mitt och krispiga kanter, gjorda på brynt smör, farinsocker och vanilj, fullproppade med hackad mörk choklad och toppade med flingsalt. Degen vilar över natten för en djupare smak.
Senast uppdaterad
- Portioner
- Ger 24
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- 12 min
- Totalt
- 2 tim 45 min
Ingredienser
smör170 g
ljust farinsocker150 g
strösocker50 g
ägg1- äggula1
vaniljextrakt2 tsk
vetemjöl220 g
bikarbonat½ tsk
salt½ tsk
mörk choklad200 g
flingsalt1 tsk
Instruktioner
- 01
Smält och låt det fräsa tills det skummar och blir nötbrunt. Låt svalna i 10 minuter.
- 02
Vispa ihop det brynta med båda sorternas socker och sedan med , och tills smeten är blank.
- 03
Grovhacka den . Vänd ner , och , och sedan den hackade .
- 04
Täck över och ställ i kylen i minst 2 timmar, helst över natten.
- 05
Sätt ugnen på 180°C. Klicka ut bollar av degen på plåtar med bakplåtspapper, med gott om avstånd.
- 06
Grädda i 10 till 12 minuter tills kakorna är gyllene i kanterna men fortfarande mjuka i mitten. Strö över och låt dem svalna på plåten i 5 minuter.
Tips
- Att bryna smöret ger ett djup som påminner om kola; att låta degen vila fördjupar det ytterligare.
- Ta ut dem medan mitten ser ogräddad ut — de stelnar när de svalnar.
- Hackad choklad smälter till pölar; chokladknappar behåller formen. Båda är rätt.
Näringsvärde per portion
- Kalorier
- 350 kcal
- Protein
- 4 g
- Kolhydrater
- 38 g
- Fett
- 20 g
Uppskattat utifrån ingredienserna.
Från video till inköpslista
Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.
Hitta en receptvideo
01Hitta en receptvideo
Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.
Hitta en receptvideo
Groceree02Dela det till Groceree
Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.
03Receptet finns i appen
Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.
04Välj vad du behöver
Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.
05Det står på den delade listan
Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.
Fler Amerikanska recept
- Amerikansk köttgrytaDen amerikanska köttgrytan: högrev som pudras med mjöl, bryns ordentligt i omgångar och sjuder på låg värme i köttbuljong med tomatpuré, worcestershiresås, timjan och lagerblad tills köttet ger efter för en sked. Potatis, morötter och selleri läggs i halvvägs så att de blir genomkokta utan att falla sönder, mjölet reder såsen medan den sjuder, och ärtorna rörs ner på slutet.
- Bräserade short ribsShort ribs av nöt med ben som kryddas och bryns hårt och sedan tillagas långsamt i ugnen i inkokt rödvin och köttbuljong med morötter, lök, selleri, vitlök, timjan, rosmarin och lagerblad tills köttet släpper från benet. Silad, avfettad och inkokt blir bräseringsvätskan en mörk, blank sås, och gremolata eller persilja som strös över på slutet ger en frisk kontrast till mustigheten.
- HöstbowlVildris med tuggmotstånd toppat med rostad sötpotatis, brysselkål som karamelliserats på snittytorna, rå grönkål som masserats med citron tills den blir silkig, krispigt äpple, torkade tranbär och rostad mandel. En vinägrett på äppelcidervinäger med lönnsirap och dijonsenap binder ihop det jordiga, söta och syrliga, och allt utom äpplet håller sig bra när det görs i förväg.
- Alla Amerikanska receptAmerikanska recept från smashburgare och BBQ-revbensspjäll till pannkakor med kärnmjölk och äppelpaj, med exakta mängder som räknas om för alla vid bordet.