🇬🇧 Britiske oppskrifterTilbehør
Colcannon
Av Groceree
Smørrik potetmos med strimlet savoykål og vårløk kokt i melk, servert med en grop smeltende smør i midten. Irsk trøstemat og tradisjonsrett til halloween.
Sist oppdatert
- Porsjoner
- 4 porsjoner
- Forberedelse
- 15 min
- Tilberedning
- 25 min
- Totalt
- 40 min
Ingredienser
melne poteter1 kg
savoykål½
vårløk4
helmelk200 ml
smør100 g
salt1 ts
hvit pepper¼ ts
Fremgangsmåte
- 01
Kok de skrelte , delt i fire, i saltet vann til de er møre. Hell av og la dem dampe tørre i noen minutter.
- 02
Imens freser du den finstrimlede i 15 g av i 5 minutter, til den akkurat er mør.
- 03
Varm med i skiver i 3 minutter.
- 04
Mos med 60 g av , og visp så inn den varme og til mosen er kremet.
- 05
Vend inn og smak til med og .
- 06
Server med en grop på toppen fylt med resten av .
Tips
- Kok savoykålen for seg og vend den inn til slutt, så holder den seg grønn og litt sprø.
- Varm melken før den går i, ellers blir mosen seig og klistrete.
- Til halloween ble det gjemt en ring eller en mynt i mosen; den som fant den, skulle gifte seg innen året var omme.
- Grønnkål, plukket fra stilkene og strimlet, kan erstatte savoykålen.
Næringsinnhold per porsjon
- Kalorier
- 440 kcal
- Protein
- 9 g
- Karbohydrater
- 52 g
- Fett
- 22 g
Anslått ut fra ingrediensene.
Fra video til handleliste
Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.
Finn en oppskriftsvideo
01Finn en oppskriftsvideo
Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.
Finn en oppskriftsvideo
Groceree02Del den til Groceree
Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.
03Oppskriften er i appen
Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.
04Velg det du trenger
Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.
05Det står på den delte listen
Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.
Flere Britiske oppskrifter
- Bakte eplerHele Bramley-epler med kjernehuset fjernet, et snitt rundt midten og fyll av smør, lyst muscovadosukker, rosiner og kanel, bakt i litt vann til det syrlige fruktkjøttet svulmer opp mykt og luftig. Smøret og sukkeret som siver ut, koker inn med vannet til en sirup som øses over.
- Banoffee pieEn bunn av knuste digestivekjeks fylt med tykk, mørk karamell laget av kondensert melk, deretter bananskiver og en haug lett pisket krem med revet sjokolade. Oppfunnet på restauranten Hungry Monk i Sussex i 1971.
- BlomkålgratengBlomkål kokt bare til den akkurat er mør, avrent ordentlig så det ikke lekker vann, og gratinert under en cheddarsaus skjerpet med sennep til toppen er brun og full av blærer.
- Alle Britiske oppskrifterBritiske oppskrifter fra Beef Wellington og bangers and mash til eplecrumble og banoffee pie, med nøyaktige mengder og porsjoner som skaleres til bordet.