Groceree logoGroceree

🌍 Afrikanske oppskrifterMellommåltid

Chin chin

Av Groceree

Små terninger av lett søtet deig smaksatt med muskatnøtt, frityrstekt til de er gylne og veldig sprø. Den vestafrikanske festsnacksen, laget i store bokser til jul og bryllup.

Sist oppdatert

En skål med små, gylne og sprø frityrstekte deigterninger
Porsjoner
Gir rundt 600 g
Forberedelse
30 min
Tilberedning
20 min
Totalt
50 min

Ingredienser

  • hvetemel500 g
  • strøsukker100 g
  • bakepulver1 ts
  • muskatnøtt1 ts
  • salt½ ts
  • smør100 g
  • egg1
  • melk150 ml
  • matolje1 l

Fremgangsmåte

  1. 01

    Bland , , , den revne og .

  2. 02

    Smuldre inn det kalde i terninger til blandingen ligner brødsmuler.

  3. 03

    Visp sammen med og tilsett litt etter litt til du har en fast, glatt deig.

  4. 04

    Kjevle ut deigen 5 mm tykk og skjær den i små ruter eller strimler.

  5. 05

    Stek i omganger i på 170°C i 3 til 5 minutter under omrøring, til de er gyllenbrune.

  6. 06

    La dem renne av på papir og avkjøles helt; de blir sprøere når de kjøles ned. Oppbevar dem i en lufttett boks.

Tips

  • Stek på moderat varme så de blir gjennomstekt og sprø helt inn.
  • Kjevle tynnere for sprøere chin chin, tykkere for en mykere bit.
  • De holder seg i ukevis i en tett boks.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
280 kcal
Protein
5 g
Karbohydrater
38 g
Fett
12 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Afrikanske oppskrifter