Groceree logoGroceree

🇺🇸 Amerikanska receptDryck

Eggnog

Av Groceree

En fyllig, kryddad kräm av äggulor, mjölk, grädde och socker som värms försiktigt, kyls, spetsas med bourbon och rom och serveras kall med nyriven muskot ovanpå. Den amerikanska juldrinken.

Senast uppdaterad

Glas med tjock, ljusgul och krämig eggnog pudrad med riven muskot
Portioner
6 portioner
Förberedelse
10 min
Tillagning
15 min
Totalt
4 tim

Ingredienser

  • äggula6
  • strösocker100 g
  • standardmjölk500 ml
  • vispgrädde250 ml
  • hel muskotnöt1
  • malen kanel½ tsk
  • vaniljextrakt1 tsk
  • bourbon (valfritt)80 ml
  • mörk rom (valfritt)40 ml

Instruktioner

  1. 01

    Vispa och sockret tills smeten är ljus och tjock.

  2. 02

    Värm , och tills det ångar, och riv ner ungefär ½ tsk av .

  3. 03

    Häll det långsamt över under vispning och häll sedan tillbaka allt i kastrullen.

  4. 04

    Rör på låg värme tills krämen tjocknat så mycket att den täcker en sked och når 71°C. Låt den inte koka.

  5. 05

    Sila, rör ner , låt svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylen i minst 3 timmar.

  6. 06

    Rör ner och , om du använder dem, och servera kall med mer riven över varje glas.

Tips

  • Att värma krämen till 71°C gör den säker och håller den ändå silkeslen.
  • Riv muskoten färsk över varje glas – färdigmalen har knappt någon doft.
  • Den tjocknar ytterligare i kylen; spä med lite mjölk om det behövs.

Näringsvärde per portion

Kalorier
360 kcal
Protein
6 g
Kolhydrater
22 g
Fett
28 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Amerikanska recept