Groceree logoGroceree

🇺🇸 Amerikanska receptTillbehör

Majsbröd

Av Groceree

Kallas även Cornbread

En smet på kärnmjölk och majsmjöl som hälls i en rykande het, smörad gjutjärnspanna, så att kanterna steks till en knaprig skorpa medan mitten gräddas mjuk. Serveras varmt med smör, chili con carne eller bladkål.

Senast uppdaterad

Ett runt gyllene majsbröd i en gjutjärnspanna med en bit utskuren och smör som smälter ovanpå
Portioner
8 portioner
Förberedelse
10 min
Tillagning
25 min
Totalt
35 min

Ingredienser

  • majsmjöl200 g
  • vetemjöl100 g
  • bakpulver2 tsk
  • bikarbonat½ tsk
  • salt1 tsk
  • strösocker1 msk
  • kärnmjölk350 ml
  • ägg2
  • smör100 g

Instruktioner

  1. 01

    Ställ in en gjutjärnspanna på 25 cm i ugnen och värm båda till 220°C.

  2. 02

    Blanda (medelgrovt är bäst), , , , och , som många i sydstaterna hoppar över.

  3. 03

    Smält 40 g av . Vispa ihop , och det smälta och rör sedan ner blandningen i de torra ingredienserna tills allt precis har blandats.

  4. 04

    Ta ut den heta pannan, lägg i 20 g av och snurra runt tills det skummar.

  5. 05

    Häll i smeten – det ska fräsa – och grädda i 20 till 25 minuter tills brödet är gyllene och en provsticka kommer ut ren.

  6. 06

    Servera varmt, skuret i tårtbitar, med resten av .

Tips

  • Förvärm pannan tillsammans med ugnen. Det är fräset när smeten hälls i som ger skorpan.
  • Blanda smeten kort; blandar du för länge blir brödet segt.
  • Sydstaternas majsbröd är knappt sött; nordstaternas är sötare och mer likt en kaka.

Näringsvärde per portion

Kalorier
280 kcal
Protein
6 g
Kolhydrater
34 g
Fett
13 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Amerikanska recept