Groceree logoGroceree

🇺🇸 Amerikanska receptLunch

Cobbsallad

Av Groceree

Allt hackat smått och upplagt i ränder i stället för att blandas: kyckling, bacon, ägg, avokado, tomat och ädelost över sallad, med en vinägrett på rödvinsvinäger.

Senast uppdaterad

En vid skål med hackad sallad upplagd i prydliga ränder av kyckling, bacon, ägg och avokado
Portioner
4 portioner
Förberedelse
30 min
Tillagning
30 min
Totalt
1 tim

Ingredienser

Sallad

  • kycklingbröstfiléer2
  • bacon8 skivor
  • ägg4
  • avokado2
  • körsbärstomater300 g
  • ädelost120 g
  • romansallad1 huvud
  • gräslök3 msk

Vinägrett

  • rödvinsvinäger3 msk
  • dijonsenap1 tsk
  • worcestershiresås½ tsk
  • vitlöksklyftor1
  • olivolja120 ml
  • strösocker½ tsk
  • salt
  • svartpeppar

Instruktioner

Vinägrett

  1. 01

    Vispa ihop , , , de krossade , sockret, och nymald , och vispa sedan i i en tunn stråle tills vinägretten tjocknar.

Sallad

  1. 02

    Stek från kall panna tills det är knaprigt, låt det rinna av och hacka det.

  2. 03

    Lägg i en kastrull, täck med kallt saltat vatten och värm tills det knappt sjuder. Pochera dem i 12 till 15 minuter, tills inget rosa finns kvar i den tjockaste delen, lyft sedan upp dem, låt svalna och tärna.

  3. 04

    Koka i 10 minuter, låt dem svalna i kallt vatten och skala och hacka dem sedan.

  4. 05

    Hacka allt annat i ungefär samma lilla storlek — det här är en hackad , och det jämna är hela idén.

  5. 06

    Bred ut den hackade i en vid, grund skål.

  6. 07

    Lägg de andra ingredienserna över i prydliga parallella ränder: den pocherade , , de hårdkokta , den tärnade , de halverade och den smulade .

  7. 08

    Strö över hackad och bär fram salladen upplagd.

  8. 09

    Häll över och blanda vid bordet, inför alla. Blandas den i köket ser ingen poängen med ränderna.

Tips

  • Hacka allt smått och jämnt. En Cobb ska ätas med sked, med lite av allt i varje tugga.
  • Lägg upp i ränder och blanda med dressingen vid bordet. Upplägget är hälften av det som gör den till en Cobb och inte en kycklingsallad.
  • Uppfunnen på Brown Derby i Hollywood på 1930-talet, enligt sägnen av rester som plockades fram vid midnatt.

Näringsvärde per portion

Kalorier
560 kcal
Protein
38 g
Kolhydrater
12 g
Fett
40 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Amerikanska recept