Groceree logoGroceree

🇺🇸 Amerikanska receptMiddag

Chicken fried steak

Av Groceree

Mörad biff som vänds i kryddat mjöl, doppas i kärnmjölk och ägg, vänds i mjöl igen och steks krispig som friterad kyckling, och som sedan dränks i en pepprig vit sås gjord på stekresterna. Dinermat från Texas.

Senast uppdaterad

En krispig gyllene panerad biff täckt med pepprig vit sås, med potatismos
Portioner
4 portioner
Förberedelse
20 min
Tillagning
20 min
Totalt
40 min

Ingredienser

  • mörade nötbiffar4
  • vetemjöl200 g
  • vitlökspulver1 tsk
  • paprikapulver1 tsk
  • cayennepeppar¼ tsk
  • salt2 tsk
  • svartpeppar2 tsk
  • kärnmjölk250 ml
  • ägg1
  • matolja250 ml
  • standardmjölk500 ml

Till servering

  • potatismos (valfritt)

Instruktioner

  1. 01

    Banka de tunna och krydda med och grovmalen .

  2. 02

    Ställ undan 3 matskedar av till såsen och blanda sedan resten med , , , en tesked och . Vispa ihop med .

  3. 03

    Vänd varje i , doppa den i och vänd den sedan i igen, och tryck till så att det bildas ett knöligt skal.

  4. 04

    Stek i 1 cm på 175°C i 3 till 4 minuter per sida tills biffarna är djupt gyllene. Låt dem rinna av på ett galler.

  5. 05

    Häll av allt utom 3 matskedar av , men behåll de krispiga smulorna. Rör ner det undanställda och låt det fräsa 1 minut.

  6. 06

    Vispa ner och låt sjuda tills såsen tjocknar, och krydda med rikligt med . Häll över och servera med .

Tips

  • Den dubbla mjölvändningen ger det krispiga skalet som påminner om friterad kyckling och som har gett rätten dess namn.
  • Använd stekresterna i pannan till såsen — det är där smaken sitter.
  • Var generös med svartpepparn i såsen; den ska vara gråprickig.

Näringsvärde per portion

Kalorier
780 kcal
Protein
44 g
Kolhydrater
40 g
Fett
48 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Amerikanska recept