🇺🇸 Amerikanska receptEfterrätt
Brownies
Av Groceree
Kompakta, kladdiga rutor av mörk choklad, smör, socker och ägg med precis så mycket mjöl att de håller ihop, och en tunn, krackelerad, blank yta. Medvetet lite undergräddade.
Senast uppdaterad
- Portioner
- Ger 16 bitar
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- 25 min
- Totalt
- 2 tim 10 min
Ingredienser
mörk choklad200 g
smör175 g
strösocker275 g
ägg3
vaniljextrakt1 tsk
vetemjöl85 g
kakao40 g
salt½ tsk
valnötter (valfritt)80 g
Instruktioner
- 01
Sätt ugnen på 180°C och klä en fyrkantig form på 20 cm med bakplåtspapper.
- 02
Hacka den (helst 70%) och smält den sedan med och låt svalna något.
- 03
Vispa rumstempererade , och med elvisp i 3 till 4 minuter tills smeten är ljus och tjock – det är det som ger den krackelerade ytan.
- 04
Vänd ner , sikta sedan ner , och och vänd tills allt precis har blandats. Grovhacka och vänd ner dem om du använder dem.
- 05
Häll smeten i formen och grädda i 22 till 25 minuter, tills ytan är blank och har stelnat men en provsticka kommer ut med fuktiga smulor.
- 06
Låt svalna helt i formen innan du skär.
Tips
- Vispa ägg och socker ordentligt; det är det som ger den blanka, papperstunna skorpan.
- Ta ut dem medan de fortfarande är lite undergräddade – de stelnar när de svalnar.
- Kyl dem innan du skär, så blir rutorna snygga.
Näringsvärde per portion
- Kalorier
- 280 kcal
- Protein
- 4 g
- Kolhydrater
- 30 g
- Fett
- 17 g
Uppskattat utifrån ingredienserna.
Från video till inköpslista
Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.
Hitta en receptvideo
01Hitta en receptvideo
Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.
Hitta en receptvideo
Groceree02Dela det till Groceree
Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.
03Receptet finns i appen
Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.
04Välj vad du behöver
Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.
05Det står på den delade listan
Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.
Fler Amerikanska recept
- Amerikansk köttgrytaDen amerikanska köttgrytan: högrev som pudras med mjöl, bryns ordentligt i omgångar och sjuder på låg värme i köttbuljong med tomatpuré, worcestershiresås, timjan och lagerblad tills köttet ger efter för en sked. Potatis, morötter och selleri läggs i halvvägs så att de blir genomkokta utan att falla sönder, mjölet reder såsen medan den sjuder, och ärtorna rörs ner på slutet.
- Bräserade short ribsShort ribs av nöt med ben som kryddas och bryns hårt och sedan tillagas långsamt i ugnen i inkokt rödvin och köttbuljong med morötter, lök, selleri, vitlök, timjan, rosmarin och lagerblad tills köttet släpper från benet. Silad, avfettad och inkokt blir bräseringsvätskan en mörk, blank sås, och gremolata eller persilja som strös över på slutet ger en frisk kontrast till mustigheten.
- HöstbowlVildris med tuggmotstånd toppat med rostad sötpotatis, brysselkål som karamelliserats på snittytorna, rå grönkål som masserats med citron tills den blir silkig, krispigt äpple, torkade tranbär och rostad mandel. En vinägrett på äppelcidervinäger med lönnsirap och dijonsenap binder ihop det jordiga, söta och syrliga, och allt utom äpplet håller sig bra när det görs i förväg.
- Alla Amerikanska receptAmerikanska recept från smashburgare och BBQ-revbensspjäll till pannkakor med kärnmjölk och äppelpaj, med exakta mängder som räknas om för alla vid bordet.