🇺🇸 Amerikanske oppskrifterDessert
Brownies
Av Groceree
Tette, saftige ruter av mørk sjokolade, smør, sukker og egg med akkurat nok mel til å holde dem sammen, og en tynn, sprø og blank topp. Med vilje litt understekt.
Sist oppdatert
- Porsjoner
- Gir 16 biter
- Forberedelse
- 15 min
- Tilberedning
- 25 min
- Totalt
- 2 t 10 min
Ingredienser
mørk sjokolade200 g
smør175 g
strøsukker275 g
egg3
vaniljeekstrakt1 ts
hvetemel85 g
kakaopulver40 g
salt½ ts
valnøtter (valgfritt)80 g
Fremgangsmåte
- 01
Sett ovnen på 180°C og kle en firkantet form på 20 cm med bakepapir.
- 02
Hakk den (70 % er best), smelt den sammen med og la blandingen avkjøles litt.
- 03
Pisk de romtempererte , og med elektrisk mikser i 3 til 4 minutter til det er lyst og tykt – det er dette som gir den sprukne toppen.
- 04
Vend inn , sikt så i , og og vend til det akkurat er blandet. Grovhakk og vend dem inn hvis du bruker dem.
- 05
Hell røren i formen og stek i 22 til 25 minutter, til toppen er blank og har satt seg, men en kakepinne kommer ut med fuktige smuler.
- 06
La kaken avkjøles helt i formen før du skjærer den.
Tips
- Pisk eggene og sukkeret godt; det er det som gir den blanke, papirtynne skorpen.
- Ta dem ut mens de fortsatt er litt understekte – de setter seg når de avkjøles.
- Sett kaken kaldt før du skjærer den, så får du rene ruter.
Næringsinnhold per porsjon
- Kalorier
- 280 kcal
- Protein
- 4 g
- Karbohydrater
- 30 g
- Fett
- 17 g
Anslått ut fra ingrediensene.
Fra video til handleliste
Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.
Finn en oppskriftsvideo
01Finn en oppskriftsvideo
Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.
Finn en oppskriftsvideo
Groceree02Del den til Groceree
Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.
03Oppskriften er i appen
Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.
04Velg det du trenger
Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.
05Det står på den delte listen
Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.
Flere Amerikanske oppskrifter
- Braiserte short ribsShort ribs av okse med bein, krydret og brunet hardt og så braisert langsomt i ovnen i innkokt rødvin og oksebuljong med gulrot, løk, stangselleri, hvitløk, timian, rosmarin og laurbær, til kjøttet glir av beinet. Silt, avfettet og innkokt blir kraften til en mørk, blank saus, og gremolata eller persille drysset over til slutt bryter fyldigheten.
- GresskarbrødEt amerikansk brød uten gjær, laget av gresskarpuré, matolje og egg, søtet med lyst brunt sukker og strøsukker og krydret med kanel, ingefær, muskatnøtt og nellik. Olje i stedet for smør holder krummen myk og saftig i flere dager, og natron løfter brødet til en høy kuppel med sprekker.
- HøstbowlVillris med god tyggemotstand, toppet med ovnsbakt søtpotet, rosenkål karamellisert på snittflaten, rå grønnkål massert med sitron til den er silkemyk, sprøtt eple, tørkede tranebær og ristede mandler. En vinaigrette med eplesidereddik, lønnesirup og dijonsennep binder sammen det jordaktige, det søte og det syrlige, og alt unntatt eplet holder seg godt når det lages på forhånd.
- Alle Amerikanske oppskrifterAmerikanske oppskrifter fra smash burger og BBQ-spareribs til pannekaker med kulturmelk og eplepai, med nøyaktige mengder som skaleres til hele bordet.