🇺🇸 Amerikanske oppskrifterFrokost
Arme riddere
Av Groceree
Også kjent som French toast
Tykke skiver brioche gjennomtrukket av en eggeblanding med kanel og vanilje, og stekt i smør til de er sprø og gylne utenpå og myke som brødpudding inni.
Sist oppdatert
- Porsjoner
- 4 porsjoner
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 15 min
- Totalt
- 25 min
Ingredienser
brioche8 skiver
egg4
helmelk250 ml- kremfløte60 ml
strøsukker2 ss
vaniljeekstrakt1 ts
malt kanel½ ts
salt1 klype
smør40 g
lønnesirup6 ss
blandede bær200 g
Fremgangsmåte
- 01
Visp , , , , , og glatt.
- 02
Legg de dagsgamle i eggeblandingen i 30 til 60 sekunder på hver side, til de er gjennomtrukket, men ikke faller fra hverandre.
- 03
Sett ovnen på 100°C. Smelt en klatt av i en stekepanne på middels til lav varme.
- 04
Stek skivene i omganger i 3 til 4 minutter på hver side til de er dypt gylne, og ha i mer for hver omgang. Lavere varme gir midten tid til å sette seg.
- 05
Hold dem varme i den lave ovnen mens du steker resten.
- 06
Server med og de .
Tips
- Bruk tykt, litt tørt brød. Ferskt, tynt brød blir bløtt og faller fra hverandre.
- La brødet trekke helt gjennom, og stek det så forsiktig — midten skal sette seg som en eggekrem.
- Kjent som eggy bread i Storbritannia og pain perdu, «tapt brød», i Frankrike, der det var en måte å bruke opp tørt brød på.
Næringsinnhold per porsjon
- Kalorier
- 690 kcal
- Protein
- 18 g
- Karbohydrater
- 78 g
- Fett
- 34 g
Anslått ut fra ingrediensene.
Fra video til handleliste
Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.
Finn en oppskriftsvideo
01Finn en oppskriftsvideo
Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.
Finn en oppskriftsvideo
Groceree02Del den til Groceree
Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.
03Oppskriften er i appen
Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.
04Velg det du trenger
Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.
05Det står på den delte listen
Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.
Flere Amerikanske oppskrifter
- Braiserte short ribsShort ribs av okse med bein, krydret og brunet hardt og så braisert langsomt i ovnen i innkokt rødvin og oksebuljong med gulrot, løk, stangselleri, hvitløk, timian, rosmarin og laurbær, til kjøttet glir av beinet. Silt, avfettet og innkokt blir kraften til en mørk, blank saus, og gremolata eller persille drysset over til slutt bryter fyldigheten.
- GresskarbrødEt amerikansk brød uten gjær, laget av gresskarpuré, matolje og egg, søtet med lyst brunt sukker og strøsukker og krydret med kanel, ingefær, muskatnøtt og nellik. Olje i stedet for smør holder krummen myk og saftig i flere dager, og natron løfter brødet til en høy kuppel med sprekker.
- HøstbowlVillris med god tyggemotstand, toppet med ovnsbakt søtpotet, rosenkål karamellisert på snittflaten, rå grønnkål massert med sitron til den er silkemyk, sprøtt eple, tørkede tranebær og ristede mandler. En vinaigrette med eplesidereddik, lønnesirup og dijonsennep binder sammen det jordaktige, det søte og det syrlige, og alt unntatt eplet holder seg godt når det lages på forhånd.
- Alle Amerikanske oppskrifterAmerikanske oppskrifter fra smash burger og BBQ-spareribs til pannekaker med kulturmelk og eplepai, med nøyaktige mengder som skaleres til hele bordet.