Groceree logoGroceree

🇺🇸 Amerikanske opskrifterMorgenmad

Arme riddere

Af Groceree

Også kendt som French toast

Tykke skiver brioche, der har trukket helt igennem i en creme med kanel og vanilje og derefter er stegt i smør, til de er sprøde og gyldne udenpå og bløde som brødbudding indeni.

Senest opdateret

Tykke gyldne skiver arme riddere med bær og ahornsirup
Portioner
4 portioner
Forberedelse
10 min
Tilberedning
15 min
I alt
25 min

Ingredienser

  • brioche8 skiver
  • æg4
  • sødmælk250 ml
  • piskefløde60 ml
  • strøsukker2 spsk
  • vaniljeekstrakt1 tsk
  • stødt kanel½ tsk
  • salt1 knivspids
  • smør40 g
  • ahornsirup6 spsk
  • blandede bær200 g

Fremgangsmåde

  1. 01

    Pisk , , , , , og sammen, til det er glat.

  2. 02

    Lad de daggamle skiver trække i cremen i 30-60 sekunder på hver side, til de er gennemvædede, men ikke falder fra hinanden.

  3. 03

    Tænd ovnen på 100 °C. Smelt en klat af på en pande ved middel-lav varme.

  4. 04

    Steg skiverne i portioner i 3-4 minutter på hver side, til de er dybt gyldne, og kom mere på panden til hver portion. Den lavere varme giver midten tid til at sætte sig.

  5. 05

    Hold dem varme i den lune ovn, mens du steger resten.

  6. 06

    Server med og de .

Tips

  • Brug tykt, lidt tørt brød. Friskt, tyndt brød bliver vådt og falder fra hinanden.
  • Lad brødet trække helt igennem, og steg det så forsigtigt – midten skal sætte sig som en creme.
  • Kendt som eggy bread i Storbritannien og pain perdu, »tabt brød«, i Frankrig, hvor det var en måde at bruge gammelt brød på.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
690 kcal
Protein
18 g
Kulhydrat
78 g
Fedt
34 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Amerikanske opskrifter, du også kan prøve