🇬🇧 Brittiläiset reseptitAamiainen
Crumpetit
Tekijä: Groceree
Löysä hiivataikina kypsennetään hitaasti renkaissa paistinpannulla, kunnes pinta on täynnä pieniä reikiä. Sitten crumpetit paahdetaan ja kyllästetään voilla, joka valuu jokaiseen reikään. Englantilaisen teehetken klassikko.
Päivitetty viimeksi
- Annokset
- 8 kappaletta
- Valmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 30 min
- Yhteensä
- 2 h
Ainekset
- vahva vehnäjauho175 g
vehnäjauho175 g
kuivahiiva7 g
hienosokeri1 tl
maito350 ml
vesi150 ml
suola1 tl
ruokasooda½ tl
kasviöljy1 rkl
voi60 g
Ohjeet
- 01
Lämmitä kädenlämpöiseksi. Vatkaa , tavallinen , , ja lämmin sileäksi, paksuksi taikinaksi. Vatkaa 3 minuuttia, jotta gluteeni kehittyy.
- 02
Peitä ja anna kohota 1 tunti, kunnes taikina on kuplivaa ja kohonnut.
- 03
Lämmitä kädenlämpöiseksi, liuota siihen ja ja vatkaa seos taikinaan. Anna levätä 15 minuuttia.
- 04
Kuumenna paksupohjainen paistinpannu keskitasoa miedommalla lämmöllä ja sivele pannu ja neljä halkaisijaltaan 9 cm:n crumpet-rengasta osalla .
- 05
Kaada kuhunkin renkaaseen 2 cm taikinaa ja kypsennä 8–10 minuuttia, kunnes pinta on täynnä reikiä ja hyytynyt. Paista kahdessa erässä ja voitele pannu ja renkaat öljyllä uudelleen erien välissä.
- 06
Nosta renkaat pois, käännä crumpetit ja paista pintapuolta 1 minuutti. Paahda ja tarjoa kanssa.
Vinkit
- Kypsennä hitaasti miedolla lämmöllä, muuten pohjat palavat ennen kuin reiät ehtivät muodostua.
- Lopuksi lisättävä ruokasooda synnyttää reiät, joten älä jätä sitä pois.
- Crumpetit säilyvät hyvin pakastettuina, ja ne voi paahtaa suoraan pakasteesta.
Ravintosisältö annosta kohden
- Kalorit
- 510 kcal
- Proteiini
- 12 g
- Hiilihydraatit
- 70 g
- Rasva
- 20 g
Arvio ainesten perusteella.
Videosta ostoslistaksi
Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.
Etsi reseptivideo
01Etsi reseptivideo
Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.
Etsi reseptivideo
Groceree02Jaa se Grocereehen
Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.
03Resepti on sovelluksessa
Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.
04Valitse mitä tarvitset
Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.
05Se on jaetulla listalla
Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.
Brittiläiset reseptit — kokeile myös näitä
- UuniomenatKokonaisista Bramley-omenoista poistetaan siemenkodat, niiden kuoreen viilletään viilto keskeltä ympäri ja ne täytetään voilla, vaalealla muscovadosokerilla, rusinoilla ja kanelilla. Omenat paistetaan pienessä vesimäärässä, kunnes kirpeä hedelmäliha kohoaa pehmeäksi ja kuohkeaksi. Omenoista valuva voi ja sokeri keittyvät veden kanssa siirapiksi, jota lusikoidaan päälle.
- Banoffee pieMurskatuista digestive-kekseistä tehty pohja, jonka päällä on paksua, tummaa kondensoidusta maidosta keitettyä kinuskia, banaaniviipaleita ja reilu kasa pehmeäksi vaahdotettua kermaa raastetun suklaan kera. Keksitty sussexilaisessa Hungry Monk -ravintolassa vuonna 1971.
- Bread and butter puddingVoidellut vaalean leivän viipaleet kerrostetaan sulttaanirusinoiden kanssa, liotetaan vaniljaisessa munamaidossa ja paistetaan, kunnes vanukas on kohonnut, hyytynyt ja alta hyllyvä ja pinta rapea ja sokerinen. Säästäväisyydestä syntynyttä ylellisyyttä.
- Brittiläiset reseptit — näytä kaikkiBrittiläisiä reseptejä Beef Wellingtonista ja täydestä englantilaisesta aamiaisesta omenacrumbleen. Tarkat määrät ja annokset pöytäsi mukaan.