Groceree logoGroceree

🇺🇸 Amerikanske opskrifterTilbehør

Gratin med grønne bønner og ristede løg

Af Groceree

Også kendt som Green bean casserole

Grønne bønner bagt i en cremet champignonsauce under et tykt lag sprøde ristede løg. Selve thanksgiving-tilbehøret, her lavet fra bunden i stedet for med suppe på dåse.

Senest opdateret

Et ovnfast fad med grønne bønner i cremet champignonsauce med gyldne, sprøde ristede løg på toppen
Portioner
8 portioner
Forberedelse
20 min
Tilberedning
35 min
I alt
55 min

Ingredienser

  • grønne bønner600 g
  • champignoner250 g
  • smør40 g
  • fed hvidløg2
  • hvedemel2 spsk
  • grøntsagsbouillon200 ml
  • sødmælk200 ml
  • piskefløde100 ml
  • soyasauce1 tsk
  • muskatnød1 knivspids
  • ristede løg150 g
  • salt1 tsk
  • sort peber½ tsk

Fremgangsmåde

  1. 01

    Tænd ovnen på 200 °C.

  2. 02

    Blancher de rensede, halverede i kogende saltet vand i 4 minutter, kom dem straks i isvand, og lad dem dryppe godt af.

  3. 03

    Steg de skivede i , til de er brune, tilsæt det knuste , drys over, og rør i 1 minut.

  4. 04

    Rør gradvist , og i, og lad det simre, til saucen er tyk. Smag til med , , og .

  5. 05

    Vend og en tredjedel af de i, og fordel det hele i et ovnfast fad.

  6. 06

    Bag i 20 minutter, fordel så resten af de ovenpå, og bag 5 minutter mere, til de er gyldne.

Tips

  • Blancher bønnerne først, så de forbliver grønne, møre og stadig sprøde.
  • Kom størstedelen af de ristede løg på til sidst, så de bliver ved med at være sprøde.
  • Den oprindelige opskrift fra Campbell's fra 1955 brugte cremet champignonsuppe på dåse.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
240 kcal
Protein
5 g
Kulhydrat
18 g
Fedt
17 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Amerikanske opskrifter, du også kan prøve