Café da Manhã Inglês Completo

Aqueça o forno a 120 °C e ponha um prato dentro para manter aquecido o que for saindo.

Comece as linguiças em uma frigideira fria em fogo médio-baixo — elas precisam de 15 a 20 minutos e douram melhor partindo do frio. Vire de vez em quando, até dourarem por inteiro e estarem bem cozidas, sem nenhuma parte rosada por dentro.

Depois de 5 minutos, corte os tomates ao meio e junte-os com o corte para baixo na mesma frigideira, com os cogumelos, tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe que peguem a gordura da linguiça.

Aqueça o feijão em uma panelinha em fogo baixo.

Ponha o bacon na frigideira e frite 2 a 3 minutos de cada lado. Leve para o forno morno tudo o que já estiver pronto.

Frite a morcela por 2 minutos de cada lado — ela só precisa aquecer por dentro e se desmancha se for mexida demais.

Frite os ovos por último na mesma frigideira com um pouco de óleo de girassol, regando as claras com a gordura, e torre o pão enquanto eles fritam.

Passe manteiga na torrada e sirva tudo de uma vez.