Fettuccine Alfredo med kylling

Knus hvitløksfeddene, riv parmesanen fint og hakk bladpersillen.

Krydre de store kyllingfiletene med litt av saltet og den svarte pepperen, og stek dem i olivenoljen i 5 til 6 minutter per side til de er gylne og gjennomstekt uten noe rosa i midten. La dem hvile, og skjær dem så i skiver.

Kok fettuccinen i godt saltet vann til den er al dente, og ta vare på en kopp pastavann.

Smelt imens smøret i en vid panne, ha i de knuste hvitløksfeddene i 1 minutt, deretter kremfløten, og la det småkoke i 3 minutter.

Ta pannen av varmen og rør inn den fint revne parmesanen og muskatnøtten til sausen er glatt.

Vend pastaen i sausen, spe med pastavann og smak til med salt og svart pepper.

Server toppet med den skivede kyllingen og den hakkede bladpersillen.