🇩🇪 Recettes allemandesBoisson
Radler
Par Groceree
Aussi appelé Alsterwasser · Panaché
De la bière blonde bien froide mélangée à parts égales avec de la limonade. Selon la légende, un aubergiste bavarois l'aurait inventé en 1922 pour faire durer sa bière face à une foule de cyclistes assoiffés. C'est toujours la boisson d'été des Biergärten allemands.
Dernière mise à jour
- Portions
- 2 portions
- Temps de préparation
- 2 min
- Total
- 2 min
Ingrédients
bière blonde500 ml
limonade500 ml
citron (facultatif)½
Préparation
- 01
Mettez la , la et les verres bien au frais.
- 02
Versez la dans chaque verre jusqu'à mi-hauteur, en l'inclinant pour limiter la mousse.
- 03
Complétez lentement avec la .
- 04
Ajoutez une rondelle de si vous le souhaitez, et servez aussitôt.
Notes
- Versez d'abord la bière, puis la limonade, pour obtenir un beau col de mousse.
- Dans le nord de l'Allemagne, on l'appelle Alsterwasser, d'après l'Alster, le lac de Hambourg.
- Préparé avec de la bière blanche, il devient un Russ.
Valeurs nutritionnelles par portion
- Calories
- 200 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 0 g
Estimation à partir des ingrédients.
De la vidéo à la liste de courses
Une recette repérée sur Instagram, TikTok ou YouTube ? Partagez-la vers Groceree et les ingrédients rejoignent la liste partagée par toute la maison.
Trouvez une vidéo de recette
01Trouvez une vidéo de recette
N’importe quelle recette sur Instagram, TikTok, YouTube ou un site.
Trouvez une vidéo de recette
Groceree02Partagez-la vers Groceree
Touchez Partager et choisissez Groceree. L’appli lit la recette pour vous.
03La recette est dans l’appli
Ingrédients, quantités et étapes, prête à cuisiner.
04Choisissez ce qu’il vous faut
Décochez ce qui est déjà dans le placard et ajoutez le reste.
05C’est sur la liste partagée
Triée par rayon, sur tous les téléphones de la maison, en temps réel.
Plus de recettes allemandes
- Versunkener ApfelkuchenUne pâte au beurre riche et citronnée, cuite dans un moule à charnière avec des quartiers de pommes incisés enfoncés sur le dessus. À la cuisson, la pâte monte autour des fruits, si bien que les pommes semblent s'enfoncer dans le gâteau, leurs profondes entailles s'ouvrent en éventail, et un coup de pinceau de confiture d'abricots tiède les rend brillantes.
- ApfelstrudelUne pâte toute simple étirée à la main si finement qu'on pourrait lire au travers, garnie de chapelure au beurre, de pommes émincées, de raisins secs et de cannelle, roulée puis cuite jusqu'à devenir feuilletée. D'origine autrichienne, il est adoré dans toute l'Allemagne.
- BienenstichUn gâteau brioché moelleux cuit sous une couche croquante d'amandes caramélisées au beurre, au miel et au sucre, puis coupé en deux et garni de crème pâtissière à la vanille. Un classique des pâtisseries allemandes, à l'heure du café.
- Toutes les recettes allemandesRecettes allemandes, des dîners de semaine au Kaffee und Kuchen : frikadellen, spätzle et apfelstrudel, avec des quantités exactes qui s’adaptent aux invités.